La légende

La légende normande de la brasserie fée d'orge

 » Une légende ne se construit pas en un seul jour. Les fées vivent depuis longtemps dans le bocage normand. Autrefois, elles veillaient sur les champs. Pendant la nuit, alors que les paysans se reposaient d’une journée bien chargée, les fées bienveillantes prenaient le relais. Les outils entre leurs mains, elles réalisaient des merveilles.

Les champs étaient bien entretenus, elles seules avaient le secret des bonnes récoltes d’orge. Cette précieuse céréale permettait alors aux paysans d’élaborer la boisson des fées… La fée d’orge. Une bière, faite d’une association d’orge, d’eau, de houblon et de levures qui sans elles ne serait pas possible. Aujourd’hui, elles ont depuis peu investi la petite brasserie. Après un long travail de recherche et de développement des recettes, la magie a « fée » son effet. De cette alchimie une série de bières a vu le jour, aussi différentes les unes que les autres…  »